A Natural Wine

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L'Histoire

La vigne prend sa force sur un côteau argilo calcaire du pays de Glandève, à 600 mètres d’altitude, orienté à l'ubac.
Ces conditions permettent la pleine expression des cépages Marselan et Caladoc qui s’unissent à parts égales.
Le raisin est vendangé à la main et égrappé mécaniquement avant d’être vinifié sans ajout de levure, uniquement guidé par le savoir faire ancestral des vignerons de la vallée.

Le Vin

Ce vin est naturel : il ne contient pas de sulfite ni aucun autre intrants aromatiques. Il est franc, abrupte, riche en tanin et transpire le caractère rugueux et parfumé de la Haute Provence. Le Marselan présente à la dégustation ses arômes de fruits murs lorsque le Caladoc lui offre ses notes d’agrumes.